Browsing Tag

riktig mat

Blogg Recept & matlagning Tips

MITT- I-VECKAN-GOTT!

11 oktober, 2017

Hej lillördag!

Lite roliga saker finns trots allt att fira denna vecka även om det hänt lite tråkiga saker också. Men det roliga ska firas och det tänkte jag göra med Leilas underbara chokladfudge! Har ni testat den? Om inte så kommer receptet här!

Chokladfudge

150 g skållad sötmandel
1/2 tsk flingsalt 
1/2 dl kokosolja 
1 nypa vaniljpulver 
3/4 dl lönnsirap
3/4 dl kakao av god kvalitet
valfritt: mörk choklad, smält

Mixa mandeln i en matberedare tills det blir ett pulver.
Tillsätt flingsalt och kokosolja och mixa slätt.
Addera vaniljpulver, lönnsirap och kakao och mixa hastigt tills det går ihop till en slät massa.
Platta ut massan på en liten plåt eller bricka med bakplåtspapper.
Kyl tills det stelnat. Ta ut och skär till rektangulära i önskad storlek. Bred ev smält, mörk choklad över. Förvara i kylen.

Ni är också en del som undrar över lite recept och hur jag ätit för att gå ner mina 4 kg och jag tänker att jag ska lägga upp lite recept och tips på det då och då så håll ut 🙂 Denna fudge är i alla fall ett bra alternativ till vanligt godis. Men kom tänk på en sak! Bara för att det är bra och ”nyttiga” inredienser kan man ändå inte stoppa i sig hur mycket som helst, utan du måste såklart begränsa dig 🙂 I både nötter, kokosolja och choklad finns det ju massor med energi.

KRAM

Blogg Inredning Recept & matlagning

Riktig mat

18 januari, 2017

Tjingeling finisar!
Kikar mest in för att säga hej med ett kort inlägg för jag har verkligen fuuull rulle i min vardag just nu!! Men det som händer är bara positiva och roliga saker som jag också förhoppningsvis kan dela med mig av till er inom en snar framtid får jag hoppas 🙂 I vilket fall som helst gör det mig sysselsatt och jag känner att jag kämpar lite för att få tiden att räcka till just nu. Skulle önska dygnet hade fler timmar 😉
Kvällens middag ägnade jag lite extra kärlek åt för att lusten fanns där ikväll. Vi är en riktig matfamilj och njuter av god och riktig mat. Vi köper väldigt sällan halvfabrikat och fuskar vi ibland, ja då gör vi det ordentligt, dvs vi beställer en pizza  Fast det är knappt att vi gör det heller längre för Fredrik har ju kommit att bli en riktig mästare på att laga det med!
Men åter till kvällsmaten jag (för en gångs skull) lagade!

 Medan barnen var på gympa med Fredrik satte jag ordentlig fart och rullade 1 kg köttbullar. Så gott när det blir över och man kan ha dem som pålägg!
Gillar att duka tillbehören till maten i glasskålar. Lingon, gurka och andra grönsaker är ju ofta så färgrika i sig och blir fina färgklickar till dukningen!
En överfull form med mumsiga köttbullar fick barnens ögon att bli dubbelt så stora efter gympapasset 🙂

Vi lägger in ”farmors” gurka nästan varje vecka här hemma. Vad glad hon skulle varit om hon visst att hennes recept lever kvar som jag ätit varje söndag hela min uppväxt i princip. Enkelt recept med få ingredienser som man kan slänga ihop på 5 min, fast idag gick det nog lite väl fort, gurkan hann aldrig ligga och dra så länge som den egentligen behöver.  Hoppas ni har en bra kväll, nu ska jag göra en shoppinglista till lördagens stylingprojekt!

KRAM